Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu

estiri.ro - Stiri

Cauta in



RSS
 Stiri / Actualitate / Social
Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu
Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu
Autoarea cartii, Stefania Dinu, a incercat sa aduca in prim-plan modul cum se desfasurau mesele la Curtea Regala a Romaniei in perioada 1866 - 1947
La Editura Corint a aparut cartea Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust de Stefania Dinu. Am incercat sa aduc in prim-plan modul cum se desfasurau mesele la Curtea Regala a Romaniei in perioada 1866 - 1947, protocolul impus cu acest prilej, orele la care membrii familiei regale luau masa, ce alimente preferau si ce tipuri de mese aveau loc cu diferite prilejuri. Odata cu trecerea timpului, bucataria s-a innoit continuu si constant, posibilitatea de a lansa moda in acest domeniu apartinand, bineinteles, marilor familii regale. In acest context, se incadra si familie regala a Romaniei, care urma preceptele bucatariei franceze.
- La curtea regelui Carol I, bucatar a fost, timp de trei decenii, francezul Papa Gillet, iar Castelul Peles avea propriul bucatar-sef, acesta fiind, in 1892, Ignace Goldenberger. La curtea Regelui Ferdinand si-a desfasurat activitatea, tot vreme de trei decenii, germanul H. Edner, iar Iosif Strassman a fost bucatarul regelui Carol al II-lea si al Curtii regelui Mihai, spune Stefania Dinu.
Cu ocazia Craciunului din anul 1929, meniul din seara de Ajun, 24 decembrie 1929, a fost: supa, carne rece de Craciun - purcelus de lapte, curcan, jambon, carne de caprioara si de vitel, pateu de ficat de iepure si caprioara, capatana de porc mistret, limba de vaca, piftie de curca si gaina, sos Cumberland si mustar, spanac, plum-pudding si fructe.
(Vineri 13.03.2020 16:23, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Cristi Spetcu face clatite uriase cu Nutella si capsuni in curtea MTR (22.11.2020)
Ilona Kis de la Bartha Kurtos: Ciocolata de casa si halvita din Harghita, la 100 de traditii romanesti din curtea MTR! (21.11.2020)
Schokomell, ciocolata artizanala, la 100 de traditii romanesti in curtea MTR (21.11.2020)
Luminita Ciobanu din Breaza, cu dulciuri naturale artizanale (21.11.2020)
Cristi Spetcu: Clatite cu o reteta speciala, dupa o reteta frantuzeasca (20.11.2020)
Doina Popovici: Pisici si caluti cu lavanda! (20.11.2020)
Valentin Dinca: Rahat turcesc, cu diverse arome, la Delicii traditionale (20.11.2020)
Miruna Nedef de la firma EAT ETC: Cozonaci si preparate traditionale dupa retete unice (20.11.2020)
Costel din Itesti, Buftea: Muraturi diverse si trei soiuri de rosii, la Piata Taraneasca din curtea MTR! (19.11.2020)
Valentin Dinca: Corabioare cu curmale, la Delicii traditionale, la Piata taraneasca din curtea MTR (19.11.2020)
 CURS VALUTAR
Miercuri 25.11.2020
1 EUR 4.8703 lei -0.06%
1 USD 4.0980 lei -0.08%
1 HUF 0.0135 lei -0.25%
1 RUB 0.0539 lei -0.19%
1 BGN 2.4901 lei -0.06%
1 MDL 0.2380 lei -0.34%
1 Gr. AUR 239.0541 lei -2.87%
Toate valutele
Marti 24.11.2020, BNR
Interviu / Exclusiv
Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Ultimele cautari
lista rezultate note titularizare hunedoara
grupul
iorga roxana
popa dorin
boxeri
mireasa
notele la romana sesiunea din toamna
accident 03 10 2009
actiune divort fam iova
stiri antena 1 pitesti pe 16 o1 2010
Top cautari
telefonul telespectatorului la protv
rezultate titularizare educatoare bucuresti 2011
lista
antena
rezultate
accident
pro
isj satu mare posturi propuse pentru restrangere
raluca
accidente rutiere 2010 cluj bihor
Reteaua de siteuri

© 2002 - 2020 estiri.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro
Pagina generata in 0.2003 sec.