Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu

estiri.ro - Stiri

Cauta in



RSS
 Stiri / Actualitate / Social
Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu
Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust, de Stefania Dinu
Autoarea cartii, Stefania Dinu, a incercat sa aduca in prim-plan modul cum se desfasurau mesele la Curtea Regala a Romaniei in perioada 1866 - 1947
La Editura Corint a aparut cartea Mese si meniuri regale - eleganta, fast si bun gust de Stefania Dinu. Am incercat sa aduc in prim-plan modul cum se desfasurau mesele la Curtea Regala a Romaniei in perioada 1866 - 1947, protocolul impus cu acest prilej, orele la care membrii familiei regale luau masa, ce alimente preferau si ce tipuri de mese aveau loc cu diferite prilejuri. Odata cu trecerea timpului, bucataria s-a innoit continuu si constant, posibilitatea de a lansa moda in acest domeniu apartinand, bineinteles, marilor familii regale. In acest context, se incadra si familie regala a Romaniei, care urma preceptele bucatariei franceze.
- La curtea regelui Carol I, bucatar a fost, timp de trei decenii, francezul Papa Gillet, iar Castelul Peles avea propriul bucatar-sef, acesta fiind, in 1892, Ignace Goldenberger. La curtea Regelui Ferdinand si-a desfasurat activitatea, tot vreme de trei decenii, germanul H. Edner, iar Iosif Strassman a fost bucatarul regelui Carol al II-lea si al Curtii regelui Mihai, spune Stefania Dinu.
Cu ocazia Craciunului din anul 1929, meniul din seara de Ajun, 24 decembrie 1929, a fost: supa, carne rece de Craciun - purcelus de lapte, curcan, jambon, carne de caprioara si de vitel, pateu de ficat de iepure si caprioara, capatana de porc mistret, limba de vaca, piftie de curca si gaina, sos Cumberland si mustar, spanac, plum-pudding si fructe.
(Vineri 13.03.2020 16:23, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Colapsul democratiei in Romania anului 2020 (21.09.2020)
Previziunile celebrului numerolog si astrolog Mihai Voropchievici pentru saptamana 20-26 septembrie 2020 (20.09.2020)
Kurtos kolacs cu nuca, de la Bartha Kurtoshaz din Harghita, cel mai cautat la targul Piata Taraneasca (19.09.2020)
Podgoria Panciu participa la targul Piata Taraneasca din curtea MTR (19.09.2020)
Eveniment: Zilele Muzeului Taranului, la MTR, in perioada 18 - 20 septembrie 2020 (18.09.2020)
Targ traditional la MTR, in perioada 18 - 20 septembrie 2020 (18.09.2020)
Emil Florescu participa la targul popular organizat la MTR cu produse bio (13.09.2020)
Targul iconarilor si al mesterilor cruceri, in curtea MTR (13.09.2020)
Delicii traditionale, la targul din curtea MTR (08.09.2020)
Micii si varza cu mamaliga, cele mai cautate mancaruri, la restaurantul Palmyra din cadrul targului MTR (08.09.2020)
 CURS VALUTAR
Sambata 26.09.2020
1 EUR 4.8750 lei +0.06%
1 USD 4.1874 lei -0.02%
1 HUF 1.3430 lei +9,979.56%
1 RUB 0.0541 lei -0.18%
1 BGN 2.4926 lei +0.06%
1 MDL 0.2497 lei +0.12%
1 Gr. AUR 251.0994 lei +0.74%
Toate valutele
Vineri 25.09.2020, BNR
Interviu / Exclusiv
Lili Fedorca: Izolarea si distantarea, in timpul pandemiei, afecteaza negativ individul la nivel psihic!

Lili Fedorca: Izolarea si distantarea, in timpul pandemiei, afecteaza negativ individul la nivel psihic!

Ultimele cautari
pana
despre
farmacia caty farm
bac pitesti
rezultate examen definitivat 2010 universitatea pitesti
deutch talent
adrian mutu
daniela raduicaimagesstoriespetx gif
ultima noapte la comitetul central
geologie
Top cautari
telefonul telespectatorului la protv
antena
rezultate titularizare educatoare bucuresti 2011
accident
pro
accidente rutiere 2010 cluj bihor
rezultate
isj satu mare posturi propuse pentru restrangere
raluca
gelu
Reteaua de siteuri

© 2002 - 2020 estiri.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro
Pagina generata in 0.1989 sec.