Horia Fenechiu si sotia sa, Steluta Fenechiu, din Maratanus, judetul Covasna, participa in aceasta perioada la targul de Craciun organizat la Universitate de Primaria Capitalei.
Martanus (maghiara Kezdimartonos) este un sat in partea de est a judetului Covasna, in Depresiunea Targu Secuiesc. Apartine de comuna Bretcu.
"Am venit pentru prima oara la acest targ de la Universitate! La standul nostru puteti gasi siropuri si dulceturi naturale 100% facute din fructe de padure, culese din flora spontana si din ce creste la noi in livada. Mai avem gemuri, dulceturi si siropuri care costa intre 17 - 20 RON. In urma cu patru ani am fugit din Bucuresti la Martanus si ne-am apucat de aceasta afacere, dar nu ne pare rau. Cele mai cautate produse la standul nostru sunt gemul de macese si dulceata de gutui! Dulceturile sunt preparate la foc de lemne si siropurile sunt presate la rece. Sunt din fructe de padure: afine, coacaze, flori de brad, merisoare, catina si din nuci, gutui, prune, cirese (din livada noastra). La acest targ au venit si au cumparat produsele noastre si straini din Anglia, Germania, Suedia si China", ne-a spus Horia Fenechiu.
Siropurile de la standul sotilor Horia si Steluta Fenechiu sunt foarte apreciate de cei care le achizitioneaza de la targul traditional de la Universitate.
"Siropurile pe care le facem sunt aduse la o temperatura apropiata de gradul fierberii. Avem siropuri de coacaze negre, de flori de soc, de lamaie, de mure, de macese, de zmeura, de afine si de afine rosii", ne-a mai spus Horia Fenechiu.