Emil Florescu participa la toate targurile de produse traditionale organizate in curtea MTR, cu: sase soiuri de magiun de prune din vanata romaneasca, tuleu, stanlei, anaspet, clotuse si arjan, dar si palinca si tuica.
"Fiecare magiun are legaturi stranse cu soiul de prune! Nu exista inca un consum de magiun important! Magiunul face o curatire intestinal. Consumul e modest: vand zece borcane la targ! E un produs care are caracteristici stabilite de Ministerul Agriculturii. Ar trebui ca acest produs sa fie mai des folosit in hrana oamenilor. Am si livezile in sistem bio. Familia mea are 5 hectare de livezi in sistem ecologic, la comuna Cuca Arges si la Danicei Valce", ne-a spus Emil Florescu.
La standul sau, un litru de tuica este 20 RON, in timp ce un litru de palinca costa intre 50 - 60 RON (mai veche). Magiunul de prune costa 10 RON borcanul la 350 de grame.
"Aici, la MTR, suntem ca intr-o gospodarie taraneasca: gasesti o tuica, o ie, o masca populara, un cozonac bun de casa", a mai spus Emil Florescu.
Acesta este de parere ca ar trebui sa se legifereze statutul producatorului traditional si al producatorului in agricultura ecologica.