Emil Florescu: Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu!

estiri.ro - Stiri

Cauta in



RSS
 Stiri / Actualitate / Social
Emil Florescu: Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu!
Emil Florescu: Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu!
Emil Florescu a vnit la targul Piata Taraneasca de la MTR cu palinca si tuica puse in sticle superbe
Emil Florescu participa la toate targurile de produse traditionale organizate la Bucuresti, in special la cel organiat in curtea MTR si la cel de la Facultatea de Agronomie.
Acesta a venit la targul Piata Taraneasca de la MTR cu palinca si tuica puse in sticle superbe, de colectie, de forme si marime diferite. Sticlele sunt lucrate manual de un mester sticlar.
Tuica ramane produsul specific zonei! La standul meu gasiti palinca pusa intr-un "bar" supraetajat din sticla, cu trei nivele - la 320 RON. Am adus, de asemenea, si palita de la Cuca facuta dupa o reteta a familiei, din prune negre si mici. Cel mai bine au mers prunele bio cu pret accesibil: 4 RON kg. Am vandut30 de ladite cu prune. Daca nu ar fi posibilitatea valorificarii prunelor la borhot, ar fi foarte greu sau chiar imposibil de valorificat la prunele bio. Se spune ca se da o subventie pentru livezile in sistem ecologic, dar subventia este mult mai mica fata de pierderile care se inregistreaza din cauza neutilizarii otravurilor pentru daunatori. La un hectar de pomi curatatul la pom costa 7 - 8 RON. Intr-o livada sunt 20 - 25 de tratamente, ne-a spus Emil Florescu.
La standul sau, un litru de tuica este 20 RON, in timp ce un litru de palinca costa intre 50 - 60 RON (mai veche).

Traditie

Aceasta bautura este facuta din timpuri stravechi sub numele de tuica palita, tuica arsa sau tuica intoarsa, folosind procedeul de distilare dubla a borhotului de prune.
In comuna Cuca se prefera la consum tuica obtinuta printr-o singura distilare care este mai gustoasa si mai aromata, tuica palita (palinca) in urma procesului de redistilare castigand concentratie alcoolica in detrimentul gustului si aromei.

Ce gasiti la standul sau:
- afinata
- visinata
- tuica batrana de la Cuca Macaii
- tuica de pruna Doi ochi albastri
- palinca de la Cuca Macaii
(Duminica 04.10.2020 01:30, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Cristi Spetcu face clatite uriase cu Nutella si capsuni in curtea MTR (22.11.2020)
Ilona Kis de la Bartha Kurtos: Ciocolata de casa si halvita din Harghita, la 100 de traditii romanesti din curtea MTR! (21.11.2020)
Schokomell, ciocolata artizanala, la 100 de traditii romanesti in curtea MTR (21.11.2020)
Luminita Ciobanu din Breaza, cu dulciuri naturale artizanale (21.11.2020)
Cristi Spetcu: Clatite cu o reteta speciala, dupa o reteta frantuzeasca (20.11.2020)
Doina Popovici: Pisici si caluti cu lavanda! (20.11.2020)
Valentin Dinca: Rahat turcesc, cu diverse arome, la Delicii traditionale (20.11.2020)
Miruna Nedef de la firma EAT ETC: Cozonaci si preparate traditionale dupa retete unice (20.11.2020)
Costel din Itesti, Buftea: Muraturi diverse si trei soiuri de rosii, la Piata Taraneasca din curtea MTR! (19.11.2020)
Valentin Dinca: Corabioare cu curmale, la Delicii traditionale, la Piata taraneasca din curtea MTR (19.11.2020)
 CURS VALUTAR
Miercuri 25.11.2020
1 EUR 4.8703 lei -0.06%
1 USD 4.0980 lei -0.08%
1 HUF 0.0135 lei -0.25%
1 RUB 0.0539 lei -0.19%
1 BGN 2.4901 lei -0.06%
1 MDL 0.2380 lei -0.34%
1 Gr. AUR 239.0541 lei -2.87%
Toate valutele
Marti 24.11.2020, BNR
Interviu / Exclusiv
Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Ultimele cautari
rocar
biogreen
accident de motocicleta 18 04 2010
cum trebuie sa procedezi
fortele
14
accident mortal bufteal 14 07 2010
protv galati la tara
martisoare bio
nastase
Top cautari
telefonul telespectatorului la protv
rezultate titularizare educatoare bucuresti 2011
lista
antena
rezultate
accident
pro
isj satu mare posturi propuse pentru restrangere
raluca
accidente rutiere 2010 cluj bihor
Reteaua de siteuri

© 2002 - 2020 estiri.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro
Pagina generata in 0.1563 sec.