Reteta pentru masa de Florii: Tort cu crema de zahar ars

estiri.ro - Stiri

Cauta in



RSS
 Stiri / Actualitate / Social
Reteta pentru masa de Florii: Tort cu crema de zahar ars
Reteta pentru masa de Florii: Tort cu crema de zahar ars
Reteta pentru masa de Florii: Tort cu crema de zahar ars
culinar.bzi.ro informeaza: Reteta pentru Florii: Tort cu crema de zahar ars - Mananci o portie si mai vrei

INGREDIENTE:

PENTRU CREMA:
- 1 l de lapte
- 8 oua
- 4 linguri de zahar

PENTRU CARAMELIZAT:
- 6 linguri de zahar (cu cat puneti mai mult, cu atat rezulta mai mult sirop, deci blatul va fi mai insiropat)

PENTRU BLAT (BLAT NORMAL DE PANDISPAN):
- La 1 ou: 1 lingura de faina, 1 lingura de zahar
Eu l-am facut din 6 oua

MOD DE PREPARARE:

- Prima data am incalzit laptele impreuna cu zaharul. Separat am amestecat ouale intregi, trebuie amestecate cu lingura sa nu faca spuma (eu m-am grabit si am bagat mixerul la treaba). Am pus in amestec si un plic de ness (e optional). Intr-o cratita un pic mai inalta, topim zaharul la foc mic, miscand oala circular ca si atunci cand punem aluatul de clatite in tigaie astfel incat zaharul sa acopere jumatate de oala. Turnam amestecul de lapte si oua si bagam la cuptor cca 30 de minute.
- Aici va sfatuiesc sa va programati un ceas si peste 20 de minute sa va apucati de blat, pentru a fi gata la timp. Blatul este de pandispan: batem albusurile spuma, apoi adaugam cate o lingura de zahar si batem in continuare pana se topeste. Obtinem o bezea lucioasa. Adaugam galbenusurile unul cate unul, amestecam, lasam mixerul deoparte si adaugam faina. Amestecam cu o lingura de lemn, cu grija sa nu se lase compozitia. Apoi verificam crema de zahar ars: facem testul sa vedem daca este facuta (de data asta nu cu scobitoarea ca este prea mica, puteti folosi lama unui cutit). Daca este ok, turnam compozitia de blat peste ea si bagam la cuptor pentru inca 15 minute.
- Scoatem, lasam sa se raceasca, punem un platou deasupra si rasturnam. Lasam oala asa fara sa o miscam si tinem tortul peste noapte la frigider. Abia a 2-a zi o scoatem (intre timp siropul de caramel a insiropat blatul). Servim ca atare dar pentru un aspect mai frumos putem sa imbracam tortul in frisca. Este un tort usor, cu gust pronuntat de caramel.

sursa: hai sa gatim
(Sambata 08.04.2017 07:44, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Muraturile din Itesti, la mare cautare la mare cautare la targul din curtea MTR (11.04.2021)
Valentin Dinca: Paine neagra cu seminte si paine cu malai, la standul lui Valentin Dinca (11.04.2021)
Maria Banica: Telemea de oaie, branza de burduf si urda sarata, la targul din curtea MTR (03.04.2021)
Marin Constantin din Dambovita: Avem suc de aronia, sirop de trandafiri si plante aromatice (03.04.2021)
Caruta cu Gogosi: limonada, porumb fert, porumb copt si gogosele, la targul din curtea MTR (28.03.2021)
Muraturi din pepeni taiati felii si porumb fiert, la standul Camara din Itesti (28.03.2021)
Politistii bucuresteni fac cercetari in cazul unui geam al unei masini (14.03.2021)
Gheorghe Morosan i-a tinut ostatici si ucis pe cei doi muncitori (03.03.2021)
Care sunt efectele colaterale ale statului acasa? (28.01.2021)
24 iauarie a ramas in istotie drept ziua in care s-a infaptuit Mica Unire sau Unirea Principatelor Romane (24.01.2021)
 CURS VALUTAR
Marti 13.04.2021
1 EUR 4.9225 lei +0.04%
1 USD 4.1367 lei +0.08%
1 HUF 0.0137 lei -90.06%
1 RUB 0.0536 lei +0.37%
1 BGN 2.5168 lei +0.04%
1 MDL 0.2309 lei +0.04%
1 Gr. AUR 229.6754 lei -0.77%
Toate valutele
Marti 13.04.2021, BNR
Interviu / Exclusiv
Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Paula Tudor: Mi se pare ca tablourile pe care le pictez in ultimul timp nu-mi apartin, mi-au fost daruite de cineva!

Ultimele cautari
radauti 11 03
fiul marelui afacerist campulungeam ion grozavu
sarbatoarea
accidente rutiere in italia
gabriela marga garga
film
stiri din 19 09 2010 neptun tv
jean paler
oana miron brasov
oana miron brasov
Top cautari
rezultate
lista
telefonul telespectatorului la protv
accident
antena
accidente rutiere 2010 cluj bihor
pro
isj satu mare posturi propuse pentru restrangere
rezultate titularizare educatoare bucuresti 2011
raluca
Reteaua de siteuri

© 2002 - 2021 estiri.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
gazduit de fhr.ro
Pagina generata in 0.1649 sec.